Kräuterbutter

Delimiter

Backzeit: Ca.

Hierfür benötigen Sie noch:

 125 g Butter
 1 tsp Salz
 1 Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)
 8 tbsp frische Kräuter
 20 ml Weinbrand (nach Geschmack)

Los gehts:

1

Butter bereitstellen und auf Zimmertemperatur temperieren (so lässt sie sich am einfachsten Weiterverarbeiten).

Kräuter fein hacken, Knoblauchzehe schälen und pressen oder fein hacken.

Nun alles miteinander vermengen und abschmecken.

Variationen
2

Kräuterbutter lässt sich in endlos vielen Variationen ganz nach Ihrem Geschmack herstellen.

Auch Knoblauch-oder Bärlauchbutter passen hervorragend zu gegrilltem.

Wer es feuriger mag kann auch noch gehackte Peperonis oder Chilis in der Kräuterbutter verarbeiten.