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Laugengebäck und Vesper-Spezialitäten mit Manuela Vogt
Wissenswertes zu den Themen: Formgebung, Herstellungsweise, Geheimtipps, Gebäckgeschichten Kursdauer: circa 4 - 4,5 Stunden Preis samstags: € 59,00 Inklusive: Zutaten, Skript, Ihre Gebäcke, Verkostung Gruppengröße: bis 16 Teilnehmende Für alle unsere Kurse gilt: Brot ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel und in der abendländischen Kultur neben Wein ein vielsagendes Symbol. Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot ging in vielen Haushalten verloren. Brot das „nur“ mit Mehl, Wasser, Hefe, Salz und der notwendigen Ruhe und Zeit gebacken ist, findet sich bei industriellen Bäckern kaum. Unverträglichkeiten, die das Lebensmittel Brot betreffen, sind in Mitteleuropa weit verbreitet. Die Sehnsucht nach Gebäck wie [...]
Teenager-Backkurs mit Sindy Zimmermann
Backkurs für Teenager zwischen 11 und 15 Jahre: Burger Bun Teig kneten, Buns & Brötchen formen, Infos zur Teigherstellung und zur variantenreichen Kreation der Burger Kursdauer: circa 3 Stunden Preis: € 34,- Inklusive: Zutaten, kleine Rezeptsammlung für zu Hause, die Gebäcke, Verkostung Gruppengröße: bis 15 Teilnehmende Oft gestellte Fragen sowie die aktuellen Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen zu den Backkursen finden Sie hier: FAQ-Backkurse Änderungen am Kursprogramm vorbehalten.
Teenager-Backkurs mit Sindy Zimmermann
Backkurs für Teenager zwischen 11 und 15 Jahre: Burger Bun Teig kneten, Buns & Brötchen formen, Infos zur Teigherstellung und zur variantenreichen Kreation der Burger Kursdauer: circa 3 Stunden Preis: € 34,- Inklusive: Zutaten, kleine Rezeptsammlung für zu Hause, die Gebäcke, Verkostung Gruppengröße: bis 15 Teilnehmende Oft gestellte Fragen sowie die aktuellen Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen zu den Backkursen finden Sie hier: FAQ-Backkurse Änderungen am Kursprogramm vorbehalten.
Kinder-Backkurs mit Sindy Zimmermann
Backkurs für Kinder zwischen 9 und 11 Jahre: Hefeteig formen, Wissen über Teigzubereitung, Brotgetreide kennenlernen, gemeinsamer Abschluss mit Gebäck Kursdauer: circa 2 Stunden Preis: € 28,- Inklusive: Zutaten, kleine Rezeptsammlung für zu Hause, die Gebäcke, Verkostung Gruppengröße: bis 15 Teilnehmende Oft gestellte Fragen sowie die aktuellen Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen zu den Backkursen finden Sie hier: FAQ-Backkurse Änderungen am Kursprogramm vorbehalten.
Kinder-Backkurs mit Sindy Zimmermann
Backkurs für Kinder zwischen 9 und 11 Jahre: Hefeteig formen, Wissen über Teigzubereitung, Brotgetreide kennenlernen, gemeinsamer Abschluss mit Gebäck Kursdauer: circa 2 Stunden Preis: € 28,- Inklusive: Zutaten, kleine Rezeptsammlung für zu Hause, die Gebäcke, Verkostung Gruppengröße: bis 15 Teilnehmende Oft gestellte Fragen sowie die aktuellen Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen zu den Backkursen finden Sie hier: FAQ-Backkurse Änderungen am Kursprogramm vorbehalten.
Unser Brotzeitmarkt am Freitag, den 31.05.2024
Jeden Freitag ist bei uns Brotzeitmarkt in und um unser Kornhaus. Entspanntes Einkaufen und Wohlfühlen in Kornhaus und Café – die ganze Woche ein Genuss. Ab 14 Uhr kann das frisch gebackenen Brot sowie Zopf aus unserer gläsernen Backstube abgeholt werden. In dieser Woche sind die Marktstände leider nicht dabei. Blattert Brot & Zopf, aus der gläsernen Backstube im Kornhaus Verschiedene Sorten Brot und Zopf werden angeboten. Unsere Backwaren sind sehr geschmackvoll und besonders gut verträgliches durch die lange Teigführung. Brot- & Zopf-Bestellungen: 07703 318 oder E-mail: info[at]blattert-muehle.de
Unser Brotzeitmarkt am Freitag, den 24.05.2024
Jeden Freitag ist bei uns Brotzeitmarkt in und um unser Kornhaus. Entspanntes Einkaufen und Wohlfühlen in Kornhaus und Café – die ganze Woche ein Genuss. Ab 14 Uhr bekommen Sie zu dem frisch gebackenen Brot und Zopf aus unserer gläsernen Backstube noch weitere Leckereien von den tollen Marktständen: Blattert Brot & Zopf, aus der gläsernen Backstube im Kornhaus Verschiedene Sorten Brot und Zopf werden angeboten. Unsere Backwaren sind sehr geschmackvoll und besonders gut verträgliches durch die lange Teigführung. Brot- & Zopf-Bestellungen: 07703 318 oder E-mail: info[at]blattert-muehle.de Käse vom Röschenhof, Wangen Heumilch-Käse aus dem Bregenzer Wald Käse-Bestellungen bitte direkt beim Röschenhof: 07703 8074 [...]
Unser Brotzeitmarkt am Freitag, den 17.05.2024
Jeden Freitag ist bei uns Brotzeitmarkt in und um unser Kornhaus. Entspanntes Einkaufen und Wohlfühlen in Kornhaus und Café – die ganze Woche ein Genuss. Ab 14 Uhr bekommen Sie zu dem frisch gebackenen Brot und Zopf aus unserer gläsernen Backstube noch weitere Leckereien von den tollen Marktständen: Blattert Brot & Zopf, aus der gläsernen Backstube im Kornhaus Verschiedene Sorten Brot und Zopf werden angeboten. Unsere Backwaren sind sehr geschmackvoll und besonders gut verträgliches durch die lange Teigführung. Brot- & Zopf-Bestellungen: 07703 318 oder E-mail: info[at]blattert-muehle.de Käse vom Röschenhof, Wangen Heumilch-Käse aus dem Bregenzer Wald Käse-Bestellungen bitte direkt beim Röschenhof: 07703 8074 [...]
Unser Brotzeitmarkt am Freitag, den 10.05.2024
Jeden Freitag ist bei uns Brotzeitmarkt in und um unser Kornhaus. Entspanntes Einkaufen und Wohlfühlen in Kornhaus und Café – die ganze Woche ein Genuss. Ab 14 Uhr bekommen Sie zu dem frisch gebackenen Brot und Zopf aus unserer gläsernen Backstube noch weitere Leckereien von den tollen Marktständen: Blattert Brot & Zopf, aus der gläsernen Backstube im Kornhaus Verschiedene Sorten Brot und Zopf werden angeboten. Unsere Backwaren sind sehr geschmackvoll und besonders gut verträgliches durch die lange Teigführung. Brot- & Zopf-Bestellungen: 07703 318 oder E-mail: info[at]blattert-muehle.de Käse vom Röschenhof, Wangen Heumilch-Käse aus dem Bregenzer Wald Käse-Bestellungen bitte direkt beim Röschenhof: 07703 8074 [...]
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Wissenswertes zu den Themen: Langzeitteigführungen, Rezeptvarianten, Vorteig, Fodmaps, Aromabildung, Warenkunde Kursdauer: circa 4,5 Stunden Preis wochentags: € 54,00 Inklusive: Zutaten, Skript, Ihre Brote, Verkostung Gruppengröße: bis 20 Teilnehmende Für alle unsere Kurse gilt: Brot ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel und in der abendländischen Kultur neben Wein ein vielsagendes Symbol. Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot ging in vielen Haushalten verloren. Brot das „nur“ mit Mehl, Wasser, Hefe, Salz und der notwendigen Ruhe und Zeit gebacken ist, findet sich bei industriellen Bäckern kaum. Unverträglichkeiten, die das Lebensmittel Brot betreffen, sind in Mitteleuropa weit verbreitet. Die Sehnsucht nach Gebäck wie [...]
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Wissenswertes zu den Themen: Langzeitteigführungen, Rezeptvarianten, Vorteig, Fodmaps, Aromabildung, Warenkunde Kursdauer: circa 4,5 Stunden Preis wochentags: € 54,00 Inklusive: Zutaten, Skript, Ihre Brote, Verkostung Gruppengröße: bis 20 Teilnehmende Für alle unsere Kurse gilt: Brot ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel und in der abendländischen Kultur neben Wein ein vielsagendes Symbol. Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot ging in vielen Haushalten verloren. Brot das „nur“ mit Mehl, Wasser, Hefe, Salz und der notwendigen Ruhe und Zeit gebacken ist, findet sich bei industriellen Bäckern kaum. Unverträglichkeiten, die das Lebensmittel Brot betreffen, sind in Mitteleuropa weit verbreitet. Die Sehnsucht nach Gebäck wie [...]
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Wissenswertes zu den Themen: Langzeitteigführungen, Rezeptvarianten, Vorteig, Fodmaps, Aromabildung, Warenkunde Kursdauer: circa 4,5 Stunden Preis samstags: € 59,00 Inklusive: Zutaten, Skript, Ihre Brote, Verkostung Gruppengröße: bis 20 Teilnehmende Für alle unsere Kurse gilt: Brot ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel und in der abendländischen Kultur neben Wein ein vielsagendes Symbol. Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot ging in vielen Haushalten verloren. Brot das „nur“ mit Mehl, Wasser, Hefe, Salz und der notwendigen Ruhe und Zeit gebacken ist, findet sich bei industriellen Bäckern kaum. Unverträglichkeiten, die das Lebensmittel Brot betreffen, sind in Mitteleuropa weit verbreitet. Die Sehnsucht nach Gebäck wie [...]
