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Burger Patties selbst herstellen – das Video-Tutorial
Anna Blattert und Maren Eisele zeigen euch, wie man leckere Burger Patties zubereitet. https://www.youtube.com/watch?v=vMhO8GeNRho
Backtipps zu unseren Naturparkbrot Backmischungen
Müllermeister Daniel Blattert zeigt was es zu beachten gibt beim Backen des Naturpark-Jubiläumsbrotes: https://www.youtube.com/watch?v=FVS0qDp_yes
Was muss man zum Backkurs MITBRINGEN?
Sie erhalten 3 Tage vor Kursbeginn eine Infomail, in der die Utensilien aufgelistet sind, die Sie zum Backkurs mitbringen sollen. Meist sind es nur eine Schürze und ein großer Einkaufskorb/-kiste für die fertigen Backwaren. Beim Sauerteig-Backkurs benötigen Sie außerdem ein Glas mit Deckel, zum Beispiel ein Marmeladenglas.
WIE LANGE gehen die Backkurse?
Die Backkurse dauern unterschiedlich lange, je nach Thema. Die Kurse Brot & Zopf und Laugengebäck und Vesper-Spezialitäten dauern circa 4 bis 4,5 h. Die Kurse bei Veronika Rinklin sind auf 2 Tage aufgeteilt. Dauern am Samstag meist von 17 - 19 Uhr (Ausnahme Laugenkurs 17 - 20 Uhr) und am Sonntag von 9 - 13 Uhr. Die genauen Infos entnehmen Sie bitte der jeweiligen Kursseite.
Wo finden die Backkurse statt?
Unsere Backkurse finden alle in der Schaubackstube im Kornhaus statt.
Wo kann ich PARKEN während dem Backkurs?
Bei Kursen mit Daniel Blattert: dürfen Sie gerne auf dem Kiesplatz gegenüber der Konstantin-Fehrenbach-Straße 31 parken. (Rechts neben dem großen Firmenschild) Bei Kursen mit Veronika Rinklin (Wochenendkurse): Parken dürfen Sie gerne bei uns oben am Kornhaus.
Wie viele Teilnehmer müssen es sein für einen PRIVATEN Kurs?
Geschlossene Kurse (z.B. für Familien oder Teamevents) können an vorgegebenen Terminen nach Absprache gebucht werden. Für private Kurse müssen `bei den meisten Kursen mindestens 17 Plätze bezahlt werden. Bei dem Laugengebäck- und Vesperspezialitäten-Backkurs ist die maximale Teilnehmerzahl 16 Personen. Diese müsste auch bei einem privaten Kurs erreicht sein. Melden Sie sich hierzu gerne bei unserem Büro-Team für die Terminvereinbarung.
Zahlungsbedingungen für die Backkurse
Die über die Website gebuchten Backkurse werden direkt per Paypal oder Rechnung bezahlt.
Wie storniere ich einen Backkurs? Bzw. wie buche ich um?
Die Stornierung/Umbuchung kann leider nicht online vorgenommen werden. Bitte melden Sie sich telefonisch (+49 7703 318) oder per Mail bei uns (seminare[at]blattert-muehle.de). Die Stornierung/Umbuchung gilt als durchgeführt, sobald Sie eine Bestätigungsmail von uns erhalten haben. Die Stornierungsbedingungen sehen Sie in den folgenden Punkten aufgeführt:
Was ist KEINE Stornierung/Umbuchung?
Es handelt sich nicht um eine Stornierung, wenn der/die verhinderte Teilnehmer*in eine Ersatzperson stellt. Hierfür benötigen wir nur die Info mit Vor- und Nachnamen der Ersatzperson.
Stornierung Backkurse | Bis 2 Wochen vor Kursbeginn
Die Teilnehmer*innen können den gebuchten Kurs bis 2 Wochen vor Kursbeginn kostenfrei stornieren/auf einen anderen Termin umbuchen.
Stornierung Backkurse | Bis 24 h vor Kursbeginn
Da sich danach der Verwaltungsaufwand – um die Kurse voll zu bekommen – deutlich erhöht, müssen wir für die Stornierung/Umbuchung bis 24 h vor Kursbeginn eine Ausfallgebühr von 50 % der Kursgebühr einbehalten, um unsere Kosten zu decken.
