Backkurse
Unsere Brot-Backkurse vermitteln die Kenntnisse zur Herstellung gesunder und aromatischer Gebäcke aus Hefeteig oder Sauerteig. Sie richten sich sowohl an Anfänger*innen, als auch an geübte „Eigenbrötler*innen“,
In der Schaubackstube des Kornhauses in Wellendingen wird gemeinsam gebacken und den Backanekdoten der Vortragenden gelauscht.
Viele Fragen sowie die Teilnahmebedingungen der Backkurse haben wir auf der Seite FAQ zusammengefasst.
Veranstaltungen
Spezialbrote – von Hafer bis Mehrkorn mit Manuela Vogt
Hafer-Sonnenblumenbrot, Dinkel-Nussbrot, Emmer-Saatenbrot
Spezialbrote – von Hafer bis Mehrkorn mit Manuela Vogt
Hafer-Sonnenblumenbrot, Dinkel-Nussbrot, Emmer-Saatenbrot
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Das kleine Brezel 1 x 1
Für alle, die in die Geheimnisse rund um den perfekten Hefeteig, eine schöne Formgebung[...]
Das kleine Brezel 1 x 1
Für alle, die in die Geheimnisse rund um den perfekten Hefeteig, eine schöne Formgebung[...]
Dinkel Spezialitäten mit Sabrina Helber
Dinkel-Ruchbrot, Dinkel-Mehrkornbrot (mit Buchweizen, Hirse, Leinsaat), Dinkel-Zopf
Dinkel Spezialitäten mit Sabrina Helber
Dinkel-Ruchbrot, Dinkel-Mehrkornbrot (mit Buchweizen, Hirse, Leinsaat), Dinkel-Zopf
Dinkel Spezialitäten mit Sabrina Helber
Dinkel-Ruchbrot, Dinkel-Mehrkornbrot (mit Buchweizen, Hirse, Leinsaat), Dinkel-Zopf
Dinkel Spezialitäten mit Sabrina Helber
Dinkel-Ruchbrot, Dinkel-Mehrkornbrot (mit Buchweizen, Hirse, Leinsaat), Dinkel-Zopf
Laugengebäck und Vesper-Spezialitäten mit Manuela Vogt
Laugenbrezeln/Laugengebäck, Bürli/Wurzelbrot/Alemannisches Ruchbrot, Schwäbische Seelen
Laugengebäck und Vesper-Spezialitäten mit Manuela Vogt
Laugenbrezeln/Laugengebäck, Bürli/Wurzelbrot/Alemannisches Ruchbrot, Schwäbische Seelen
Pizzaschule mit Manuela Vogt
Neapolitanischer Pizzateig mit Langzeitführung, klassische und kreative Belegvarianten,[...]
Pizzaschule mit Manuela Vogt
Neapolitanischer Pizzateig mit Langzeitführung, klassische und kreative Belegvarianten,[...]
Pizzaschule mit Manuela Vogt
Neapolitanischer Pizzateig mit Langzeitführung, klassische und kreative Belegvarianten,[...]
Pizzaschule mit Manuela Vogt
Neapolitanischer Pizzateig mit Langzeitführung, klassische und kreative Belegvarianten,[...]
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Brot und Zopf mit Daniel Blattert
Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck
Sauerteig-Intensiv-Seminar mit Veronika Rinklin
Backen mit Roggensauerteig und Weizensauerteig: Vinschgauer PaarIn, Badisches Landbrot,[...]
Sauerteig-Intensiv-Seminar mit Veronika Rinklin
Backen mit Roggensauerteig und Weizensauerteig: Vinschgauer PaarIn, Badisches Landbrot,[...]
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