Naturpark Zäpfle-Brot Backmischung 500 g

Sie benötigen noch: 330 ml Rothaus Tannezäpfle   1. Die Backmischung mit 330 ml Bier kräftig und lange verkneten. Der klebrige und elastische Teig sollte an der Oberfläche glatt werden.2. Den Teig 12 Stunden in einer Schüssel mit Deckel im Kühlschrank gehen, reifen und gären lassen.3. Danach den Teig aus der Schüssel nehmen und in zwei Portionen teilen. Beide Teile jeweils zu einem Zapfen formen.4. Auf gefettetes Blech oder Backpapier setzten und leicht bemehlen. 25 Min. ruhen lassen.5. Mit der Schere als Zapfen einschneiden.6. Im vorgeheizten Ofen bei 230°C ca. 35 Min. backen (Ober-/Unterhitze). Jeder Ofen bäckt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren. (+/- 5 Min.)