Muskat ist eines der häufigsten benutzten Gewürze. Es passt sowohl zu Gemüse wie zum Beispiel Karoffeln und Kohl, aber auch zu Rinderbrühe sowie Gemüsebrühe.
Koriander kann vielseitig zum Backen eingesetzt werden. Es passt zu den meisten Fleischgerichten und wird häufig bei Brotbackmischungen oder Marinaden verwendet.