Vanillekipferl
Backzeit: Ca.
Hierfür benötigen Sie noch:
Zutaten für den Teig
280 g Dinkelmehl 630
100 g gemahlene (geschälte) Mandeln
70 g Zucker
1 tbsp Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Butter
2 Eigelb
Zum Bestreuen
5 tbsp Bourbon-Vanillezucker
1 Tasse Puderzucker
Los gehts:
Teig
1
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten. Ca. 1 Stunde abgedeckt kühl stellen.
Formen / backen
2
Den Teig zu einer Rolle formen, kleine Stücke abschneiden und zu ca. 5 cm langen Kipferl formen und bei 175° ca. 15 - 20 Minuten goldgelb backen.
Verzieren
3
Nach dem Backen 5 EL Bourbon-Vanillezucker und eine große Tasse Puderzucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wälzen. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.
Rezept teilen:
Weitere Rezepte
Kategorien
