Emmermehl hell
Eine mit dem Hartweizen verwandte Urgetreidesorte:
– eiweiß- und mineralstoffreich –
BACKTIPP: Ideal als ergänzende Zutat für die Brotherstellung.Emmer verleiht Vollkornbackwaren einen herzhaften Geschmack.
Emmer
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
1453kJ/342kcal
Fett
1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
69 g
davon Zucker
1,5 g
Ballaststoffe
8,6 g
Eiweiß
12,8 g
Salz
< 0,01 g
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Artikelnummer: 1550329
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