Biskuitmehl Backmischung 1000 g

Sie benötigen zusätzlich zur 1000g Backmischung noch 2 Eier und 4 EL Wasser   200 g Biskuitmehl abwiegen, mit 2 ganzen Eiern und 4 EL Wasser in eine Rührschüssel geben. (Eier NICHT schaumig rühren). Rührzeit mit Handrührgerät 5 Min.  Springform mit Backpapier auskleiden ODER einfetten. Masse in die Form füllen und am Rand leicht nach oben ziehen (so kann Vulkanbildung vermieden werden)   Ofen auf 180°C vorheizen und falls möglich mit Umluft ca. 20 Min. backen. Beachten Sie die Eigenheiten Ihres Backofens. Zum Auskühlen den Backring entfernen und Biskuit umgekehrt auf ein Kuchengitter legen. Nach dem Auskühlen kann der Boden ggf. längs aufgeschnitten werden.