Pfefferkuchenkeks Backmischung 500 g

Sie benötigen noch: 50 g Butter, 50 g neutrales Öl, 1 Ei, eine unbehandelte Orange, 50 g Honig (zähflüssig)Für Zuckerguss Puderzucker und 2 EL  Orangensaft Zubereitung: Orangenschale abreiben, Orange auspressen. Backmischung mit 3 EL Orangensaft, Orangenschale und  den restlichen Zutaten vermengen. Auf bemehlter Fläche auswellen und mit gewünschter Form ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 – 200 °C Ober-/Unterhitze circa 10 – 12 Min. backen. Für den Zuckerguss Orangensaft und Puderzucker vermengen (zähflüssige Masse). Auf heißes Gebäck auftragen und gut auskühlen lassen.