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Gewürzkekse Backmischung 540 g
– mit echter Bourbon-Vanille –
Sie benötigen zusätzlich noch 120g Butter und 2 Eier.
120 g Butter in Flocken auf der Backmischung verteilen und zusammen mit den Eiern zu einem Teig verkneten.
Den Teig zu einer Rolle mit ca. 2 cm Durchmesser formen. Anschließend kleine Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2–3 cm formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–18 Minuten backen.
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