Weizenquellmehl 500 g
Weizenquellmehl hat ein hohes Wasser- und Fettbindevermögen.
Quellmehl führt zur langanhaltender, natürlicher Frischhaltung in Brot und Brötchen.
Dosierung: 3% der Mehlmenge
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
1516 kJ/362 kcal
Fett
1.28 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.30 g
Kohlenhydrate
73.58 g
davon Zucker
0.67 g
Ballaststoffe
3.49 g
Eiweiß
11.07 g
Salz
<0.1 g
3,00 €
Artikelnummer: 207135
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