
Weizen-Quellmehl 500 g

Weizenquellmehl hat ein hohes Wasser- und Fettbindevermögen.
Quellmehl führt zur langanhaltender, natürlicher Frischhaltung in Brot und Brötchen.
Dosierung: 3% der Mehlmenge
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
1516 kJ/362 kcal
Fett
1.28 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.30 g
Kohlenhydrate
73.58 g
davon Zucker
0.67 g
Ballaststoffe
3.49 g
Eiweiß
11.07 g
Salz
<0.1 g
3,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer: 207135
Ähnliche Produkte

-
Einkorn-Vollkornmehl
Eine der ältesten Getreidesorten. – hoher Mineralstoffgehalt –3,30 € – 54,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Details -
Emmer-Vollkornmehl
Eine mit dem Hartweizen verwandte Urgetreidesorte.– eiweiß- und mineralstoffreich –2,90 € – 49,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Details -
Weizenmehl 812 „Weizen-Brotmehl“
Weizenmehl 812, das halbweiße Mehl für alle Brotteige1,60 € – 24,90 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Details